新潟県魚沼市から発信している徒然日記
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Pure casa@新潟市
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先日、
午後から古町でジャズ関係の打合せがあったので
ランチを黒崎のPure casaでいただきました♪
http://www.knowledge-pure.com

料理研究家 田淵展子さん考案メニュー
「カガヤキ農園ランチ」1000円

夏野菜カレー
みそ漬け
きゅうりとコリンキーのサラダ
スープ
カボチャとマスカルポーネのデザート
コーヒーor紅茶

住宅展示場のカフェ空間なので新鮮でした。
キッチンまでしっかり見学しました♪
※視察も兼ねてなので・・・

コリンキーの漬物は、不思議でしたね〜
柿に似たような食感でした・・・

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カガヤキ農園の野菜を使ったメニューでした♪
http://www.kagayakifarm.com/

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