新潟県魚沼市から発信している徒然日記
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囲炉裏じねん@魚沼市
春のつみ草サラダ

春の天ぷら(カタクリや雪椿の天ぷらも)

山菜の時期なのでご飯も山菜ご飯に選べます

2013年5月中旬

魚沼市大湯温泉街道

奥只見シルバーライン入り口を少し過ぎた

左手に

囲炉裏じねんがあります。

この冬、講演会でお会いしていたオーナーの駒形さん。

ご連絡をいただいていたのに

なかなかお返事が出来ず

ようやくお店にお伺いさせていただきました♩

とっても魚沼の旬な食材を盛り沢山に

素材そのものの味を感じられる

お料理でした♩

県外からも沢山お客様がいらしてました。

手作りのかりんジュースや赤米の甘酒など

手作りのものが多く感動しました♩

ありがとうございました♩

問合せ
natura555@icloud.com  まで。






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